این مواد غذایی بدنتان را در مقابل کرونا مقاوم می‌کند!

تغذیه و مصرف غذاها و خوراکی‌های خاص می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. این روزها که ویروس کرونا به کشور ما هم وارد شده، یکی از توصیه‌های مهم بالا بردن سیستم ایمنی بدن است. اگر به دنبالی راه‌هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی، آنفلوآنزا و در امان ماندن از ویروس کرونا هستید، اولین قدم مراجعه به فروشگاه مواد غذایی است. در اینجا 15 غذای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن را با هم مرور می‌کنید تا شما بتوانید آنها را در رژیم غذایی روزانه‌تان قرار دهید.
مرکبات
بیشتر افراد بعد از سرما خوردن به ویتامین C متوسط می‌شوند. دلیل این امر این است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. تصور می‌شود ویتامین C باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید می‌شود. این‌ها برای مبارزه با عفونت‌ها مهم هستند. مرکبات محبوب عبارتند از:
گریپ فروت
پرتقال
نارنگی
لیمو
لیموترش

از آنجا که بدن شما آن را تولید یا ذخیره نمی‌کند، برای تداوم سلامتی باید روزانه ویتامین C مصرف کنید. تقریبا تمام مرکبات دارای ویتامین C زیادی هستند و با انتخاب چنین تنوعی می‌توان به راحتی در هر وعده غذایی این ویتامین را اضافه کرد.
ویتامین سی
فلفل دلمه قرمز
اگر فکر می‌کنید مرکبات دارای بیشترین ویتامین C است دوباره فکر کنید. فلفل قرمز با رنگ قرمز حاوی دو برابر ویتامین C مرکبات است. آنها همچنین منبع غنی بتاکاروتن هستند. علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، ویتامین C ممکن است به حفظ سلامت پوست کمک کند. بتاکاروتن به سلامت چشم و پوست شما کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: با رعایت این نکته ها به ویروس کرونا مبتلا نشوید
فلفل دلمه قرمز
کلم بروکلی
کلم بروکلی ویتامین‌ها و مواد معدنی فوق العاده‌ای دارد. کلم بروکلی با داشتن ویتامین‌های A،C و E و همچنین بسیاری از آنتی اکسیدان‌‌ها و فیبرهای دیگر یکی از سالم‌ترین سبزیجاتی است که می‌توانید روزی میز خود نگهدارید. نکته اصلی حفظ قدرت آن با پختن آن در حد بسیار کم است.
کلم بروکلی
سیر
سیر تقریبا در همه جا یافت می‌شود. این ماده کمی روی به غذا اضافه می‌کند و برای سلامت شما ضروری است. تمدن‌ها قدیمی از آن برای مبارزه با عفونت استفاده می‌کردند. طبق گفته مرکز ملی منبع تغذیه سیر ممکن است به کاهش فشار خون و کند شدن سفتی شریان‌ها کمک کند. به نظر می‌رسد خواص تقویت کننده سیستم ایمنی سیر از غلظت سنگین ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می‌شود.
سیر
زنجبیل
زنجبیل ماده دیگری است که بسیاری از افراد بعد از بیمار شدن به آن روی می‌آورند. زنجبیل ممکن است به کاهش التهاب کمک کرده و باعث کاهش گلودرد و سایر بیماری‌های التهالی کمک کند. در حالی که از زنجبیل در بسیاری از دسرهای شیرین استفاده می‌شود، براساس تحقیقات اخیر زنجبیل ممکن است به کاهش درد مزمن کمک کرده و دارای خواص کاهش دهنده کلسترول باشد.
زنجبیل
اسفناج
اسفناج نه تنها سرشار از ویتامین C است بلکه دارای آنتی اکسیدان‌ها و بتاکاروتن‌های زیادی نیز هست که ممکن است توانایی ضدعفونی سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. مشابه کلم بروکلی، اسفناج را هم کم بپزید تا مواد مغذی خود را حفظ کند.
اسفناج
ماست
سعی کنید ماست ساده تهیه کنید. می‌توانید ماست ساده را با میوه‌های سالم یا یک دانه عسل شیرین مصرف کنید. ماست منبع خوبی برای ویتامین D است بنابراین سعی کنید انواع تقویت شده با ویتامین D را انتخاب کنید. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک کرده و به نظر می‌رسد دفاع طبیعی بدن را در برابر بیماری‌ها تقویت می‌کند.
ماست
بادام
ویتامین E از سرماخوردگی پیشگیری می‎کند. این ویتامین محلول در چربی است به این معنی که نیاز به چربی دارد تا درست جذب شود. بادام سرشار از ویتامین است و چربی‌های سالم دارد. 46 عدد بادام پوست شده تقریبا 100 درصد نیاز روزانه به ویتامین E را تامین می‌کند.
بادام
زردچوبه
شما ممکن است زردچوبه را به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری از غذاها استفاده کنید. اما بهتر است همچنین بدانید که این ادویه سالهاست که به عنوان یک ضدالتهاب قوی در درمان آرتروز و آرتریت روماتوئید استفاده می‌شود. غلظت بالای کورکومین که رنگ متمایزی به زردچوبه می‌دهد میتواند به کاهش آسیب‌های عضلانی ناشی از ورزش نیز کمک کند.
زردچوبه
چای سبز
هر دو چای سبز و سیاه مملو از فلاونوئیدها هستند که نوعی آنتی اکسیدان به حساب می‌آیند. چای سبز یکی از آنتی اکسیدان‌های قوی است و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. فرایند تخمیر چای سیاه باعث از بین رفتن بسیاری از التهابات می‌شود. از سوی دیگر چای سبز منبع خوبی از اسید آمینه ال تیانین است که در تولید ترکیبات ضدمیکروب در سلولهای T شکل کمک می‌کند.

چای سبز
پاپایا
پاپایا میوه دیگری است که دارای ویتامین C است. شما می‌توانید 224 درصد از مقدار نیاز روزانه به ویتامین C را در یک عدد پاپایا پیدا کنید. پاپایا همچنین یک آنزیم هضم کننده به نام پاپائین دارد که دارای اثرات ضدالتهابی است. پاپایا مقادیر مناسبی از پتاسیم، ویتامین‌های گروه B و فولات را دارد که همگی برای سلامت کلی شما مفید است.
پاپایا
کیوی
کیوی نیز مانند پاپایا به طور طبیعی پر از مواد مغذی ضروری از جمله فولات، پتاسیم، ویتامین K و ویتامین C است. ویتامین C گلبول‌های سفید خون را برای مقابله با عفونت تقویت می‌کند، در حالی که سایر مواد مغذی کیوی باعث عملکرد درست بدن شما می‌شود.
کیوی
مرغ
وقتی بیمار هستید سوپ مرغ چیزی بیش از یک غذای خوب است زیرا به بهبود علائم سرماخوردگی کمک می‌کند و همچنین در وهله اول از ابتلا به بیماری شما را محافظت می‌کند. طیوری مانند مرغ و بوقلمون از نظر ویتامین B6 سرشار هستند. ویتامین B6 در بسیاری از واکنش‌های شیمیایی که در بدن اتفاق می‌افتد، نقش مهمی دارد. همچنین برای تشکیل گلبول‌های قرمز جدید و سالم بسیار مهم است.
مرغ
تخمه آفتابگردان
دانه‌های آفتابگردان پر از مواد مغذی از جمله فسفر، منیزیوم و ویتامین B6 هستند. آنها همچنین از نظر ویتامین E، یک آنتی اکسیدان قدرتمند است. ویتامین E در تنظیم و حفظ عملکرد سیستم ایمنی از اهمیت زیادی برخوردار است. غذاهای دیگر با مقادیر زیادی ویتامین E شامل آووکادو و سبزیجات برگ تیره هستند.
تخم آفتابگردون
بلوبری
بلوبری حاوی نوعی فلاونوئید به نان آنتوسیانین است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی فرد کمک کند. یک مطالعه در سال 2016 نشان داد فلاونوئیدها نقش اساسی در سیستم دفاعی بدن و سیستم ایمنی دستگاه تنفسی دارند. محققان دریافتند افرادی که غذاهایی سرشار از فلاونوئیدها می‌خورند نسبت به افرادی که فلاونوئید دریافت نمی‌کنند احتمال ابتلا به عفونت دستگاه تنفسی فوقانی یا سرماخوردگی در آنها کمتر است.